腊肠炒饭
配料
- 腊肠 （2根）
- 胡萝卜 （半根）
- 黄瓜 （1根）
- 剩米饭 （1大碗）
- 鸡蛋 （2个）
- 食用油，盐，白糖，蚝油 （适量）
- 葱，蒜 （适量）
做法步骤
STEP1、准备食材，黄瓜洗净，胡萝卜去皮，黄瓜，胡萝卜，腊肠切成小丁，葱，蒜切片
STEP2、鸡蛋用筷子滑散，炒熟备用
STEP3、米饭里加入适量食用油，盐，用饭铲撵开无块状
STEP4、少量油放葱花爆香加入胡萝卜丁断生，加入黄瓜丁，少量盐，糖翻炒均匀，最后放入腊肠丁，蚝油炒匀盛出备用
STEP5、少量油放蒜片爆香，放入剩米饭炒散，
STEP6、所有食材大集合，炒匀出锅
STEP7、盛入一个小碗压实倒扣在盘子上，好吃又好看
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