炒河粉，炒面，炒粉通用
小提醒
配料
- 河粉/面/米粉 （根据个人）
- 鸡蛋 （1个）
- 老抽 （一丢丢）
- 生抽 （两丢丢）
- 豆芽/包菜… （配菜自个儿看着办）
- 腊肠/火腿肠 （1根）
- 辣椒粉 （1勺）
- 豆瓣酱 （1勺）
做法步骤
STEP1、准备一块钱的粉/面，水开煮8-9分熟，粉9分/面8分，捞出放入冷水中泡冷后捞出控水备用
STEP2、配菜如图准备好，然后锅里加油烧热，打入鸡蛋成块后加入其他配菜，加入五毛钱/一丢丢的盐巴，加入辣椒粉豆瓣酱，把蔬菜炒制软趴趴了，加入粉条/面条
STEP3、翻炒均匀，最后加入五毛钱的生抽和老抽，翻炒均匀。有葱的，加上5毛钱葱花
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