STEP1、将面拉成细条

STEP2、切成丁状

STEP3、将菜切好，备用

STEP4、将辣椒，葱，蒜，辣皮子，备好切牛肉

STEP5、切牛肉，备用

STEP6、将面下入锅中，煮熟

STEP7、面煮熟一定要捞出，多过几次凉水，让面凉透。

STEP8、炒菜，油热后放入牛肉，炒干，葱蒜，西红柿辣椒，辣皮子，蒜薹。可以放点西红柿酱。用的调料有:味极鲜，耗油，十三香，盐。

STEP9、放点水，将面放进去，煮一会，收汁。

STEP10、完成。