STEP1、准备好菜和面(面的做法和面条一样，可以搜我之前的拌面做法)

STEP2、洋葱、辣皮子、蒜苔、西红柿分别切丁

STEP3、青椒和蒜切小块备用

STEP4、然后先把面拉开

STEP5、然后绕在手上撑开

STEP6、放在台面上

STEP7、切成小丁，之前的面抹油了，所以不容易粘在一起

STEP8、锅中烧开水，下面，迅速搅拌开，尽量让面都散开。面熟了后捞出拔凉，多用凉水冲几遍，会比较劲道。

STEP9、锅中放油，油热下肉片翻炒，肉断生后放入洋葱和辣皮子翻炒，加入一勺番茄酱

STEP10、炒香后倒入蒜苔翻炒，蒜苔五成熟倒入西红柿末翻炒

STEP11、然后加入两勺盐，一点酱油，放入青椒和蒜片翻炒几下倒入面丁翻炒。面炒热后滴几滴醋，放一点点味精就可以出锅了

STEP12、丁丁炒面色香味俱全哦