STEP1、面团不用擀不用分剂子直接切片切条再切粒准备三个筷子rua用大拇指搓成如图很简单的就是如果要吃很多的话可能会不耐烦这个时候找个人帮你比较好

STEP2、rua成这样就行

STEP3、累了喊妈妈

STEP4、水开下锅煮拿漏勺下麻食不然会崩水进去之后搅一下就不用管了飘起来再煮一分钟捞出来泡在凉水里几分钟

STEP5、洋葱大蒜小米辣切好备用（辣椒看口味）

STEP6、锅热油下洋葱和大蒜煸香

STEP7、油煸香这时候倒辣椒粉我家有油辣子直接放了辣椒面是一样的

STEP8、倒麻食

STEP9、调料比例盐0.5糖1鸡精1盐3蚝3倒下去搅合炒炒炒

STEP10、快结束了倒小米辣不然就不辣了

STEP11、注入灵魂孜然兄

STEP12、完成巨好吃我在西安吃过一次就忘不了正好有剩下的面团小脑袋瓜灵机一动biu就做了这个吃可以炒可以绘煮汤也很好吃很普通的面团但是做出来也很Q弹duangduangduang

STEP13、还炸了炒酥脆的薯角肉眼可见的脆有没有（没有放淀粉）