STEP1、现蒸米饭,静置放凉备用
STEP2、全部切块
STEP3、将蛋黄与放凉的米饭搅拌,让米饭裹成金黄色
STEP4、加油,放少许盐,怕腥可以放点姜汁,下锅翻炒,一两分钟后舀出来备用
STEP5、忘记拍炒配料的照片,炒配料放少许十三香,鸡精,生抽,蚝油翻炒,再放入刚刚炒好的米饭
STEP6、出锅
炒饭 菠萝炒饭 菠萝