炒饭

小提醒

味道可以依据个人口感,我每次加盐跟鸡精,基本就是一点点一点点加,不要猛的一次下很大勺。剩饭剩多了炒起来,有点像扬州炒饭。这个配色,很清新

配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 米饭 (剩饭均可)
  • 白菜 (3-4片)
  • 小葱 (适量)
  • 火腿 (适量)
  • 盐 (1小勺)
  • 鸡精 (1小勺)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 香油 (2.3滴)

做法步骤

STEP1、剩饭掰碎点,不着急下锅

炒饭

STEP2、鸡蛋2颗,加入盐味精,少许

炒饭

STEP3、白菜切小段

炒饭

STEP4、火腿切丁

炒饭

STEP5、先热锅凉油,炒蛋,加入白菜火腿,加入些许盐味精调味

炒饭

STEP6、加掰碎米饭,炒,压,让米饭都散开。加些许盐精,香油,炒

炒饭

STEP7、炒开炒好,最后加入胡椒粉跟香葱搞定

炒饭

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