STEP1、干煸炒面韭菜是绝配，先将韭菜调好洗好

STEP2、买熟食切面，将面切断，炒面短一些好吃

STEP3、准备葱段，蒜片，姜末，花椒粒，干辣椒掰断。这次为了水分少没有放洋葱

STEP4、羊肉切成小片腌制，腌制时可放2克盐入味

STEP5、炒制钱将面煮熟过凉水备用

STEP6、先将羊肉炒干，同时加入花椒粒，姜末。加老抽调色

STEP7、再加入葱段，辣皮子，蒜片，韭菜。使用5克西红柿酱，4克醋，6克生抽调味。