超牛厨房-炒
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 馄饨皮 （10张）
- 葱/香菜 （适量）
做法步骤
STEP1、碗中加入两个鸡蛋，适量盐适量五香粉，适量葱/香菜，看个人口味添加
STEP2、这一步是关键！两张馄饨皮叠在一起，两边和底部卷起包住上一层，可用筷子反面压实，留个小口子放蛋液，加入蛋液可不封口
STEP3、鸡蛋液灌入，锅中少许油，小火慢煎，表皮再涂上一层蛋液，可以金黄酥脆哦
STEP4、煎至两面微黄从中间切开，即可出锅，饼中饼完成
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