STEP1、猪肉切粒,用少许糖、生粉和生抽腌味待用。
STEP2、把菠萝切开,取出里面的肉。
STEP3、菠萝肉切粒。豆角、胡萝卜、鸡肉肠切粒,玉米掰成玉米粒。
STEP4、干锅放花生油,把猪肉粒和鸡肉肠粒炒熟
STEP5、胡萝卜、豆角和玉米粒炒熟
STEP6、鸡蛋打匀,上锅煎熟后切成粒状
STEP7、所有配料用器皿装好待用
STEP8、干锅放入花生油,锅热后倒入白米饭,不断翻炒
STEP9、继而倒猪肉和鸡肉肠翻约1分钟,豆角、胡卜、玉米和鸡蛋继续翻,加点生抽调色调味,分钟。
STEP10、做好的炒饭放进之前备好的菠萝壳里,既美观又刺激食欲,大人和小孩都喜欢。