万能炒饭菜谱
小提醒
配料
- 剩米饭 （2碗）
- 鸡蛋 （2个）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （1克）
- 火腿肠 （1根）
- 胡萝卜 （1/3根）
- 香菇 （2朵）
- 青菜 （随意）
- 葱花 （适量）
- 白糖 （适量）
做法步骤
STEP1、火腿肠，香菇，胡萝卜，西蓝花都切碎
STEP2、米饭要从冰箱里面拿出来，事先一定要先放冰箱里，鸡蛋只用蛋黄，把蛋黄加入米饭，带一次性手套抓匀，保证每一粒米饭都包裹上蛋黄
STEP3、起锅烧油下火腿肠，然后加入香菇胡萝卜碎，加一勺生抽
STEP4、加入米饭，翻炒均匀，加适量盐，少许糖提鲜
STEP5、最好加入西兰花，葱花
STEP6、起锅装盘，按照这样炒好的米饭粒粒分明
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