STEP1、准备好食材，后面忘记放青菜了但绝不影响口感

STEP2、鸡蛋放适量盐打成打成蛋液。

STEP3、炒熟。

STEP4、盛起备用。

STEP5、调酱汁:放2勺生抽。

STEP6、小半勺老抽。

STEP7、1勺料酒。

STEP8、1勺耗油

STEP9、少许胡椒粉。

STEP10、少许香油。

STEP11、少许鸡精。

STEP12、少许盐。

STEP13、少许辣椒粉，最后加两大汤勺的清水拌匀。

STEP14、切好各种配料就可以煮面啦。

STEP15、面条不能煮太久，面条下锅变软散开即可捞起。

STEP16、过凉水备用。

STEP17、锅中放油，可稍微多点，炒面啊炒粉啊一般放油多一点点才香，也不容易糊锅。

STEP18、油热放入洋葱和火腿炒香。

STEP19、倒入面条。

STEP20、倒入酱汁翻炒入味。

STEP21、放炒蛋炒匀。

STEP22、最后放香菜葱花。

STEP23、出锅。

STEP24、完美！

STEP25、好吃到添盘！

STEP26、这是用同样的方法炒的挂面，火腿换成了香肠，放了干也非常棒的！