风味炒饼

小提醒

跟大家说明一下,我做的炒饼里放的肉是家里剩的牛柳,放了少许盐,糖,生抽,黑胡椒粉辣椒粉食用碱粉和清油拌匀腌制的,大家不想放或者没有也可以不放,也可以用其他自家腌制肉或者火腿肠代替!此款炒饼口味鲜香,饼不干口感好,适合大家消灭家里的剩菜所放蔬菜不限,剩什么喜欢吃什么都可以放,期待大家的作品噢可以留言交流

配料

  • 烧饼 (2个)
  • 娃娃菜 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 牛肉 (200克)
  • 大葱 (1棵)
  • 小米椒 (3个)
  • 盐 (5克)
  • 清油 (一大勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 海鲜酱 (1勺)
  • 番茄酱 (1勺)
  • 孜然粉 (半勺)
  • 味精 (少许)

做法步骤

STEP1、烧饼切块备用

风味炒饼

STEP2、娃娃菜切丝,洋葱切丝,切几段葱段,备用

风味炒饼

STEP3、再切点葱丝出锅时备用

风味炒饼

STEP4、小米辣椒切小块,出锅前备用

风味炒饼

STEP5、炒的时候没来得及拍照,见谅哈。先把油烧热放葱段翻炒,再放准备好的牛肉条(火腿肠片,腌好的肉片都行)不放也可以,下锅小火翻炒,半熟时洋葱娃娃菜,继续翻炒,备好的盐,放切好的烧饼,把番茄酱、海鲜酱、继续翻炒,在放孜然粉,关火放味精和小米辣、葱丝翻炒下即可出锅!

风味炒饼

炒饼

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