STEP1、材料:也可以自由搭配，如果用了海鲜，那整体口感都是鲜美。还可以添加芽菜，口感更佳，材料，就有放

STEP2、材料步骤:1.新鲜鱿鱼，洗干净，撕去外面的工红衣，然后切花，切块。（我天买不到，用的鱿鱼仔）2.虾洗净，减去须，去虾线。直接用虾仁也可以。（我赶时间，直接整只虾）3.河粉，冲一下水（过滤水），然后沥干水，河粉。4.准备酱汁，个要自主按自己的口味调整。糖盐（少量）生抽老抽（少量）耗油。5.鸡蛋，盐。

STEP3、操作步骤:1.热锅下油，油热，倒入蛋液，用筷子翻拌，弄小块，铲出备用2.同步，另起锅烧水，烧开后，白灼鱿鱼，就是几秒，马上捞出备用。3.炒蛋的锅不洗，加点油，油热，把虾爆炒香味，加入鱿鱼，途中加入蒜末和辣椒（不爱辣不加，最后撒点盐一点生抽。熟了铲出。4.继续用这个锅，热锅下油（稍微比以前炒菜多一点就够，油热，倒入河粉，煸炒（用筷子和铲一起。（喜欢香口，就煸多一会，怕上火就随意炒一下就可以。加入酱汁，调小火，快速把粉都沾上酱汁。（小火是为了以防糊了。沾好后，可以调稍微大火点，加入之前炒好的材料。5.最后可以试试味道，适当调整。加入葱花即可。

STEP4、实物就是那么美哦，我买的是手工河粉，比普通河粉更好吃！

STEP5、购物回来后的简单午餐！非常好吃！