STEP1、食材一览，都处理好。鸡蛋打散，凤梨取肉切丁（剩下的凤梨肉可以榨汁或者直接吃哈，别浪费，午餐肉洋葱黄瓜切丁，虾剥壳去虾线腌制一下去腥

STEP2、米饭放到鸡蛋液里混匀，这是黄金炒饭的关键！这样炒出来的米粒是一颗一颗的金黄色的。这一步可加少许盐调味。

STEP3、下足量的油，先煎熟虾仁，顺便煎出的虾油会很香，煎熟后取出备用。留虾油在锅内。

STEP4、再下洋葱，炝葱油。

STEP5、下午餐肉炒香，盛出备用，锅内留油。

STEP6、把蛋液米饭下锅里翻炒熟透，喜欢焦香有嚼劲一些的米粒就多炒一会。

STEP7、然后加凤梨和黄瓜翻炒。

STEP8、最后把虾仁午餐肉洋葱加入后翻炒一下即可。

STEP9、完成！