STEP1、火腿肠一根,切丁备用
STEP2、鸡蛋三个,加少许盐,搅匀备用
STEP3、小葱一根切段,胡萝卜切丁备用
STEP4、昨晚的米饭用饭勺戳散备用
STEP5、尽可能大的剪一个薄鸡蛋饼出来
STEP6、煎过鸡蛋的油锅不要洗也不用再放油,炒米饭两三分钟盛起备用。
STEP7、放少许蚝油,依次放入胡萝卜,土豆,火腿肠,翻炒后加入米饭
STEP8、加少量生抽,葱段,继续翻炒均匀
STEP9、香喷喷的蛋炒饭起锅啦
蛋炒饭 炒饭