STEP1、2杯米加入一盒椰浆，再加适量水，按照一般方法煮米饭。

STEP2、凤梨对半切开。最好是比较熟的凤梨，更软更甜！

STEP3、挖出凤梨肉，中间硬芯不要，其他部分切丁。留凤梨碗备用。

STEP4、准备好所有食材，鸡蛋打散，锅中加入少许油炒鸡蛋，盛出备用

STEP5、虾仁炒熟。撒少许盐，黑胡椒备用。

STEP6、炒虾仁的油，直接加蒜末，洋葱，培根胡萝卜，青豆，翻炒。加入椰浆煮的米饭。翻炒，加入凤梨丁，虾仁。

STEP7、翻炒均匀，加入松仁！香葱！盐鸡精调味！

STEP8、把凤梨炒饭装在凤梨碗中，装饰小番茄。撒点香葱即可。

STEP9、夏日风情！

STEP10、搭配一杯自制冰桔茶！啧啧啧初恋般的味道

STEP11、享用喽