炒饭
小提醒
配料
- 米饭 （一碗）
- 玉米粒 （一把）
- 豌豆 （一把）
- 胡萝卜 （半根或一根）
- 香菇 （三朵）
- 洋葱 （半个）
- 鸡蛋 （一个）
- 花生油 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （一勺）
- 酱油（生抽） （一勺）
- 砂糖 （少许）
做法步骤
STEP1、鸡蛋加几滴料酒和一小撮盐，打散，热锅冷油，将鸡蛋炒好盛出备用。
STEP2、爆香洋葱，盛出备用。
STEP3、将玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，香菇丁，入锅翻炒至断生，加入一小勺盐和一勺料酒，翻炒后盛出备用。
STEP4、在锅中倒入米饭，炒散后加入之前炒熟备用的菜，翻炒均匀。加入一小勺盐和一勺酱油，翻炒均匀。起锅前撒入少许砂糖提味，翻炒均匀。
STEP5、装入碗中。
STEP6、请君慢用：）
STEP7、配上金针菇豆腐羹，太好吃了
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