STEP1、锅内加水煮沸放入面团，用筷子轻轻拨散面团，煮一分钟滤干水分，拌上食用油防粘。

STEP2、炒锅内放油烧热，均匀的放入面条，用中小火慢慢煎至金黄，翻面也煎至金黄，取出备用。在煎面条的过程中，我们取一只小碗加入各种调味料，加入水搅拌均匀调汁待用。

STEP3、炒锅内放油，下入洋葱丝爆香，下入绿豆芽，葱段略翻炒。放入煎好的面条，把调好的汁沿锅的四周慢慢倒入，再倒点在面条的中心，然后用筷子慢慢的翻炒，并挑散面条，使面条均匀的都蘸到调味汁，方便划散面条，也方便入味。

STEP4、成品。