蛋炒饭
小提醒
配料
- 隔夜饭 （1碗）
- 鸡蛋 （1个）
- 火腿 （4片）
- 大葱 （1段）
- 大蒜 （2瓣）
做法步骤
STEP1、将隔夜剩米饭装入小碗中，用筷子搅散备用；
STEP2、将鸡蛋打入小碗中打散备用；
STEP3、将大葱切花、大蒜切片、火腿切小块备用；
STEP4、锅中倒入1/2大勺植物油大火加热，倒入蛋液炒至金黄色，用铲子铲小块出锅备用；
STEP5、锅中倒入1/2大勺植物油大火加热，将葱蒜倒入锅中炒香，倒入所有食材，加入1/3小勺食盐翻炒均匀关火，加入1小勺鸡精翻炒均匀即可。
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