蛋炒饭
小提醒
配料
- 隔夜米饭 （两碗）
- 鸡蛋 （两个）
- 火腿肠 （一根）
- 胡萝卜 （四分之一根）
- 洋葱 （三分之一个）
- 葱 （一小段根）
- 花生油 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （一勺）
做法步骤
STEP1、把木耳胡萝卜火腿肠洋葱葱都切丁
STEP2、锅内加花生油加入胡萝卜洋葱木耳翻炒一会再加入火腿肠继续翻炒一会洋葱胡萝卜快熟了木耳开始往外炸了（小心点不要让木耳烫着）加入米饭
STEP3、加入米饭翻炒散开先加一点盐不要太多后面在加
STEP4、把鸡蛋打撒加入米饭翻炒让每一粒米饭都裹上蛋液再加一部分盐根据自己的口味来决定盐的用量一般一次一小勺差不多可以少加点尝尝不行在加
STEP5、再加一勺生抽翻炒
STEP6、加一小把葱花米饭炒干就可以出锅了全程中小火防止糊锅
STEP7、好啦可以吃饭啦
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