无聊的酱油腊肠炒饭
小提醒
配料
- 米饭 （1碗）
- 鸡蛋 （2个）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 糖 （半勺）
- 盐 （无需）
- 腊肠 （1根）
做法步骤
STEP1、老抽（味极鲜酱油）1勺，生抽1勺，勺，盐就不要了，搅拌成汁备用！鸡蛋我用了两个，腊肠有咸味，米饭一定要隔夜冷饭这样炒起来更好吃
STEP2、热锅，下油，油不要多，锅底一层薄薄的就行，油热下鸡蛋凝固之后翻面
STEP3、鸡蛋炒散，倒入鸡蛋一起翻炒，
STEP4、加入切好的腊肠碎一起翻炒，腊肠碎切的不要太大，米粒大小最好，最好会颠锅，这样更均匀
STEP5、翻炒到米粒开始蹦起来，就可以导入拌好的酱汁，再次快速翻炒
STEP6、装盘，完美
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