爽脆弹牙的炒饭

小提醒

*要用椰子油,椰子油可以减少炒饭的油腻感,而且炒出来的颜色白白的好看*炒饭用隔夜饭炒出来会粒粒分明,不过我这个饭是现煮现炒也是粒粒分明,除了米的选择外,煮饭的时候可以水放得刚刚好或者少一点,好了之后立马摊开放凉也有这个效果

配料

  • 紫包菜 (2片)
  • 马蹄 (6个)
  • 洋葱 (1片)
  • 芹菜 (四分之一根)
  • 椰子油 (1大勺)
  • 白米饭 (2人量)

做法步骤

STEP1、将全部材料都切成粒状

爽脆弹牙的炒饭

STEP2、起锅放椰子油,除紫包菜粒外其余全放入锅内,等菜冒出香气了,再倒入米饭米饭炒开了,每粒米均匀地沾上了椰子油和菜粒后再把紫包菜粒倒入,等紫包菜熟了就可以上碗了

爽脆弹牙的炒饭

STEP3、好啦可以吃啦

爽脆弹牙的炒饭

炒饭

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