STEP1、取适量海胆
STEP2、鸡蛋三个打散
STEP3、海胆里放三分之一鸡蛋液搅拌均匀,加一点点盐调味
STEP4、剩下鸡蛋夜倒入米饭里搅拌均匀备用
STEP5、把虾仁、蟹柳切丁炒香备用(海胆炒饭里可以不放虾仁蟹柳这些,刚好中午有吃剩的白灼虾就用上了)
STEP6、锅里放入适量花生油把海胆炒香
STEP7、加入鸡蛋液会比较好炒,味道更加香
STEP8、把米饭倒入锅里翻炒(炒海胆鸡蛋液的时候比较吃油,加入米饭前可以再加点花生油哦)
STEP9、倒入虾仁蟹柳继续翻炒
STEP10、加入适量盐、胡椒粉调味
STEP11、最后加入葱花翻炒一下就好了(家里没有小葱了,只能用大葱代替)
STEP12、海胆炒饭外面餐厅酒楼一个例牌最少68元以上,材料还没有自家的好,香喷喷又实惠,开吃咯!