STEP1、西红柿切小块，青椒掰成小块，豆皮切丝，切蒜末，鸡蛋打散备用

STEP2、炒鸡蛋，划散

STEP3、煮方便面，将散未散之时五成熟即可，可凉水冲一下，更劲道

STEP4、蒜放一半，炒香蒜末

STEP5、中火下青椒翻炒

STEP6、继续放入番茄

STEP7、调味，放入一勺老干妈

STEP8、放入一勺生抽

STEP9、放入一勺耗油

STEP10、放入一勺麻油，将调料翻炒均匀，无需放盐，生抽、耗油和辣椒油里面都有咸味

STEP11、放入豆皮，翻炒一下，时间不用过长

STEP12、加入半熟的方便面，翻炒均匀，继续放入剩下的一半蒜末，闷香蒜末

STEP13、一份美味的炒方便面出锅啦