STEP1、洋葱，蒜，葱，切颗，备好虾仁午餐肉。第一：倒油，洋葱葱，至一点点带糊，蒜，倒虾仁午餐肉，，起锅，置备用。

STEP2、烧水煮面，放少许菜油（目的是不让面粘黏在一起，半熟起锅，沥水，用冷水冲淋一下，让面更加劲道。倒油，把第一步备菜又倒入油中炒热，然后倒入面条翻炒，同时放入生抽，耗油，麻油，花椒面少许，黑胡椒少许，鸡精少许。

STEP3、面炒好后，关火，这是再倒入蔬菜拌匀，即可。