芝士蔬菜蛋炒饭
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 芝士碎 （40g）
- 米饭 （250g）
- 盐 （克）
- 胡萝卜 （1/3根）
- 香菇 （1-2朵）
做法步骤
STEP1、香菇、胡萝卜切丁丁
STEP2、隔夜剩饭（玉米和豌豆是做饭的时候放的）
STEP3、剩饭打入鸡蛋
STEP4、搅拌均匀
STEP5、热油锅翻炒丁丁
STEP6、少量生抽，搅拌均匀
STEP7、倒入米饭
STEP8、中小火，翻炒均匀至蛋液基本不黏稠
STEP9、放入食盐
STEP10、铺上奶酪碎
STEP11、关火，盖盖，预热融化芝士碎
STEP12、至芝士融化
STEP13、搅拌均匀
STEP14、粗锅，加上配菜，开次
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