STEP1、炒好干饭，放在一个碗里，倒扣在一个大盘子中。（没有合适的蔬菜了，只有午餐肉）

STEP2、3鸡蛋1香油1温水0.5盐，搅打均匀热锅，油，鸡蛋。

STEP3、看到蛋的中间冒了好几个大泡泡了，拿一个筷子，两边沿着直径的线条夹住！坚持夹住，旋转，每次转动的时候轻轻向上提一下。用木筷子比较好哈，摩擦大抓得住。

STEP4、倾斜锅子，用锅铲辅助一下。慢慢把蛋转移到炒饭上。好像一朵风暴。

STEP5、打开就是这样的。