STEP1、准备食材胡萝卜丝肉丝香葱豆芽火腿鸡蛋！

STEP2、面条水开后放入，煮5到7分钟左右（具体看面条而定）

STEP3、炒面的个关键性步骤，就是把面条捞出来以后定要放入冷中，如有条件里面放冰块更好，泡2次，第遍倒了后，泡。泡3分钟后把面条捞出，分沥干，越少越好！

STEP4、放油油少量，不能太多，不然面很油吃不下！油热后先炒肉丝，榨菜，再放火腿，炒30秒，扒到一边。再开始炒最后放豆芽（豆芽不能太太就不好吃了）炒1分钟后放一勺辣椒粉放盐少盐（4分之一勺）

STEP5、放了辣椒粉后就是这样子，盐宁愿少也不可多！

STEP6、现在把面进去，翻炒3分钟左右，炒太久！面本来就熟。主要是把炒匀！量生抽，味精，盐盐，关火后尝一下（盐，多就行！关火后把香葱进去!为什么要关火后呢，是因为我觉得会更香，葱也会老！

STEP7、出锅端盘！

STEP8、超级香哦！