清爽的火腿青葱蛋炒饭
小提醒
配料
- 米饭 （2碗）
- 鸡蛋 （2个）
- 油 （约5克）
- 盐 （约2克）
- 香葱 （约2根）
- 生抽 （1勺）
做法步骤
STEP1、将油放入热锅，过几秒钟放入鸡蛋。
STEP2、放入米饭，小火翻炒。建议可以先用勺子将米粉拍松，否则就只能在锅里用铲子压碎了(•)
STEP3、翻炒一辆分钟后加入切丁的火腿翻炒，放入食盐。我这里加的是哈尔滨干肠，其他的香肠火腿都可以的。
STEP4、翻炒几分钟，快出锅前加入香葱，再翻炒几下，加入一勺生抽，开大火翻炒几下，充分混合。
STEP5、装盘，出锅
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