黄金炒饭
配料
- 米饭 （适量）
- 鸡蛋 （两个）
- 盐 （适量）
- 红萝卜/火腿 （适量根）
- 黄瓜/豌豆/青色菜 （适量）
做法步骤
STEP1、配菜根据自己喜好准备齐全，鸡蛋蛋黄蛋清分离、蛋黄拌进米饭里搅匀，蛋清打散备用
STEP2、热锅凉油，下配菜进行翻炒一两分钟
STEP3、将米饭倒入锅中快速翻炒
STEP4、大火快速翻炒，加入适量盐，生抽，白胡椒粉
STEP5、将蛋清倒入锅内快速搅拌，关火出锅
STEP6、盛入碗中、米粒粒粒金黄
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