炒面
配料
- 熟面 （克）
- 胡萝卜 （根）
- 圆白菜 （片）
- 洋葱 （个）
- 鸡蛋 （个）
- 肉 （克）
做法步骤
STEP1、熟面蒸三分钟取出
STEP2、热锅凉油放大料，花椒，葱段，炸糊了放生抽，老抽，加水。大火烧开加鸡精，味精，香油，盐。倒入面里拌匀，再蒸15分钟
STEP3、热锅凉油，葱姜炝锅，把肉丝炒熟，放入洋葱丝，圆白菜丝，胡萝卜丝，浇一勺卤子，继续煸炒。
STEP4、拿出蒸好的面，把菜捞出不要汤汁，洒在面上，再放入蒜末，香油，拌匀，放入炒好的鸡蛋，再来点辣椒油。完成
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