STEP1、准备好所用的食材

STEP2、适量的米饭，我用的是上一顿剩下的（比较干）

STEP3、两到三个鸡蛋，根据米饭的量，如果量多就三个，我用了两个

STEP4、将打散的鸡饭和米饭混合

STEP5、把所有的食材切丁，我比较喜欢吃腊肠就多放了些，根据个人口味做调整

STEP6、锅中加入少许油

STEP7、先将胡萝卜黄瓜进行翻炒

STEP8、胡萝卜软熟一些在加入火腿肠和腊肠

STEP9、加入准备好的米饭进行翻炒，在翻炒过程中加入适量的盐、鸡精，不停搅拌，最好使用不粘锅，因为火候把握不好容易粘锅

STEP10、结束在撒上些许黑芝麻做点缀，可口的蛋炒饭就做好啦