广式腊肠炒饭
小提醒
配料
- 食材：米饭 （用量：2000g）
- 食材：腊肠 （用量：3根）
- 食材：鸡蛋 （用量：2个）
- 食材：胡萝卜 （用量：半根）
- 食材：玉米粒青豆粒 （用量：250g）
- 食材：香菇（干） （用量：80g）
- 食材：鸡精 （用量：1小勺）
- 食材：酱油 （用量：12g）
- 食材：精盐 （用量：7g）
- 食材：色拉油 （用量：60g）
做法步骤
STEP1、备料：鸡蛋打了放碗里（鸡蛋搅拌）备用，备用，胡萝卜切丁，腊肠切丁，香菇泡发切丁
STEP2、材料切丁备用
STEP3、焯水备用
STEP4、平底锅热放色拉油，倒入鸡蛋，炒好倒入腊肠香菇胡萝卜丁翻炒
STEP5、依次翻炒倒入青豆粒玉米粒翻炒，（中火翻炒）翻炒均匀放鸡精，精盐
STEP6、最后倒入米饭翻炒，米饭一定要炒散成颗粒，炒散不结团哦，这样炒出来的炒饭才好吃，翻炒均匀倒入酱油再翻炒拌匀。香味扑鼻
STEP7、香喷喷的广式腊肠炒饭出锅料多才好吃
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