STEP1、材料如图处理好我这个两个人的配菜量后面料炒好被我自己勺了一碗出来哈哈

STEP2、起锅热油下杏鲍菇丁，炸到微黄，然后下肉肠，鸭肉，萝卜干煸炒一会下南瓜和豌豆，在炒到断生，把料都推到旁边，这个时候锅里还有点油就直接大火，下三分之一蛋液把蛋滑煎好，然后加点鸡粉和盐炒匀后下米饭，葱白，剩下的三分之一蛋液，半勺生抽（我比较习惯炒饭的米弄干些，然后炒的时候留点蛋液湿米饭用，生抽按个人口味轻重加，喜欢辣的也可以这个时候下点）把所有东西翻炒均匀，米饭颜色也尽量摊均匀些

STEP3、最后！增添点味道和美感的一步哈哈，下葱青和熟白芝麻，煸炒几秒出锅即可享用哦