STEP1、猪肉洗干净切小块，加盐、糖，比例可以1:1，加酱油混合腌一会。鸡蛋，加盐、糖，比例可1:1，搅拌均匀。

STEP2、热油炒猪肉，基本熟了之后加鸡蛋，翻炒至全熟。

STEP3、用面包夹猪肉炒鸡蛋。注意因为猪肉炒鸡蛋比较松散，不要放太多，要放平一点，不然会掉。

STEP4、成型。