大头菜炒肉

小提醒

热锅冷油炒肉,不粘锅。

配料

  • 大头菜 (1个)
  • 五花肉 (1斤)
  • 蒜 (4瓣)
  • 葱 (1根)
  • 盐 (3克)
  • 姜 (1片)
  • 干辣椒 (6个)
  • 鸡精 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 八角 (8个)

做法步骤

STEP1、大头菜切条

大头菜炒肉

STEP2、肉切条

大头菜炒肉

STEP3、葱,姜,蒜准备切完放碗中备用

大头菜炒肉

STEP4、热锅冷油放肉不粘锅

大头菜炒肉

STEP5、肉炒冒油放花椒干辣椒,炒出味道。

大头菜炒肉

STEP6、再放葱,姜,蒜。

大头菜炒肉

STEP7、放大头菜。炒变色后放盐,酱油,鸡精。翻炒

大头菜炒肉

STEP8、盛出

大头菜炒肉

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