STEP1、梅干菜洗净。

STEP2、冷水上锅，大火煮开，转小火10分钟，这样可以把梅干菜的香味激发出来。

STEP3、蚕豆剥皮洗净。

STEP4、热锅，下油，油热，下梅干菜，炒出香味

STEP5、倒入蚕豆做法翻炒

STEP6、适量盐，我图不见了，凑合看看。

STEP7、半碗水，盖上盖子焖2分钟。

STEP8、开盖，收水，然后切一颗小红辣椒。翻炒调味即可。

STEP9、超美的有没有。

STEP10、我要告诉你们，我今天是真的真的正儿八经没有瞎改，本土化，地道滴滴做法。当然，葱油蚕豆是最常见的。顺便，夸夸我，最近的拍照技术，没有翻车。