STEP1、准备食材，胡萝卜切丝，香肠切片，香菜洗净切段

STEP2、开火烧水，待水开后将方便面放入，用筷子能散开即可捞出

STEP3、出锅放入凉水浸泡后捞出沥干。

STEP4、加入老抽，生抽，糖，蚝油拌匀，待用

STEP5、鸡蛋打散，开火，锅内倒入适当油，烧开倒入鸡蛋炒散盛出

STEP6、炒鸡蛋剩下的油加入蒜爆香，倒入胡萝卜丝翻炒

STEP7、倒入香肠一起翻炒

STEP8、倒入拌好的方便面翻炒均匀

STEP9、倒入鸡蛋和香菜翻炒均匀

STEP10、起锅，装盘

STEP11、配上中午炖的大骨汤，完美的晚餐。