STEP1、芦笋、蘑菇清洗干净备用。
STEP2、蘑菇切片,芦笋切斜片备用。
STEP3、清水加适量盐煮沸后加芦笋焯1分钟捞出备用。
STEP4、热锅冷油下蒜末,油热倒入蘑菇,翻炒均匀。
STEP5、翻炒至蘑菇变软出汁。
STEP6、加适量盐,蚝油继续翻炒,倒入焯好的芦笋,继续均匀翻炒,加少许淀粉勾芡收汁即可。
芦笋 蘑菇 炒蘑菇