双菇炒肉丝

配料

  • 蟹味菇 (100克)
  • 白玉菇 (100克)
  • 瘦肉 (120克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (0.5克)
  • 糖 (少许)
  • 料酒 (1勺)

做法步骤

STEP1、1.最近在叮咚平台买菜经常会领到免费的蘑菇,真的不错。

双菇炒肉丝

STEP2、2.两种菇洗净备用。

双菇炒肉丝

STEP3、3.里脊肉切丝用料酒和生抽腌制片刻,然后拌点油免得粘锅。

双菇炒肉丝

STEP4、4.起油锅将里脊肉丝炒至断生盛出备用。

双菇炒肉丝

STEP5、5.油锅再放入少许油爆香葱姜蒜末。

双菇炒肉丝

STEP6、6.下蘑菇翻炒,加一勺蚝油及一勺生抽调味调色。

双菇炒肉丝

STEP7、7.菇变软后加入肉丝继续翻炒,适量加盐和糖调味。

双菇炒肉丝

STEP8、8.最后加入葱段拌匀即可起锅。

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STEP9、9.装盘开吃。

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STEP10、10.都是我喜欢吃的家常菜,一不小心晚上又吃多了呢。

双菇炒肉丝

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