STEP1、准备好材料。方便面一包，西红柿，青菜，鸡蛋，胡萝卜，火腿肠。

STEP2、煮面，不要煮的很软，捞出，过凉白开。热锅放油，打散鸡蛋，炒七八成熟，捞出。

STEP3、重新热锅放油，先放入切好的西红柿，煸炒出汁，加入胡萝卜丝，炒一分钟，在加入火腿，青菜，最后倒入方便面和鸡蛋。

STEP4、依次加入一勺味极鲜，两勺生抽，一勺蚝油，炒匀。加入四分之一勺麻油，出锅，开吃。

STEP5、麻油我用的这个，更麻，不容易跑味。