笋干菜炒蒲瓜
配料
- 笋干 （少许泡水5分钟）
- 蒲瓜 （半个）
- 盐 （克）
- 大蒜 （瓣）
- 料酒 （少许）
- 酱油 （一点点）
- 味精 （少许）
做法步骤
STEP1、蒲瓜去皮切成约3毫米左右薄片，笋干菜泡水沥干
STEP2、锅内放少许油烧热，加入蒜末蒲瓜翻炒
STEP3、加一小勺盐，料酒，酱油继续翻炒几下
STEP4、加入笋干菜继续翻炒
STEP5、加入适量水，盖上锅盖闷2-3分钟
STEP6、关火，加点味精，起锅
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