STEP1、莴笋刨皮洗净
STEP2、莴笋切丝
STEP3、放点盐(别太多)将莴笋丝稍微腌制一会儿,沥干水分
STEP4、蒜苗切好(图片是两个菜的用量)
STEP5、青椒洗净切好
STEP6、锅里放油烧热,倒入青椒炒香(家里正好有点肥肉片,拿来炼点油炒菜正好)
STEP7、倒入莴笋丝不停翻炒,炒熟
STEP8、加入蒜苗、适量盐(腌制有盐味,盐要适量,翻炒均匀,蒜苗熟了出锅
STEP9、好吧,开吃,这样稍稍腌制过的莴笋丝脆爽得很,每一口都嘎嘣脆
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