蒜薹炒鸡蛋
配料
- 鸡蛋 （3个）
- 蒜薹 （1015根）
- 蒜瓣拍碎 （3瓣）
- 花椒粒 （10粒）
- 胡椒粉 （半勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （少量）
做法步骤
STEP1、准备食材，鸡蛋液里加白胡椒粉调味。
STEP2、鸡蛋必须煎的老一点儿，配合胡椒粉那才叫蛋香呢
STEP3、热锅下油，油热下蒜瓣和花椒粒(多榨会，榨出香味后放入蒜薹爆炒，加入2勺生抽爆炒45秒
STEP4、加入鸡蛋块，边炒边把鸡蛋快切碎，加少许盐出锅即可！
STEP5、灰常下饭，下酒也很棒，比猪肉便宜还健康
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