青椒炒蛋
配料
- 鸡蛋 （3个）
- 青椒 （4个）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、青椒切丝，鸡蛋打好放一点盐
STEP2、起锅烧油，鸡蛋炒好盛出备用，尽量把油留锅里
STEP3、锅里稍微加点油(炒鸡蛋时如果留的油够就不用加)，油热倒入青椒丝，放调味料盐、生抽、一点糖(提鲜让青椒比较脆)，炒1-2分钟
STEP4、放入鸡蛋，炒至青椒变色，关火放一点鸡精就OK了
STEP5、装盘开吃，还不错呦！
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