STEP1、准备食材,芦笋洗干净,根部切除,切斜
STEP2、放入锅中焯水(锅里一点点油和盐)
STEP3、沥一下水备用
STEP4、鱼丸切条状
STEP5、热锅下油
STEP6、下鱼丸,煎至两面金黄
STEP7、再倒入芦笋,略微翻炒,倒少许料酒(15克)再炒一下
STEP8、下太太乐鲜鸡汁,不用很多挤一下就够了(多用鸡汁不用盐,只用鸡汁不用盐)
STEP9、翻炒均匀就可以出锅了
芦笋 鱼丸 炒芦 鸡汁 鲜鸡 炒芦笋