STEP1、黄瓜胡萝卜洗净去皮切丁备用。

STEP2、鸡肉解冻后切掉多余的脂肪部分，洗净，切丁焯水备用。（这一步是为了去除肉中的血沫）

STEP3、锅里倒少许橄榄油（减肥期我不吃花生油，因为太香了，只是玉米油葵花籽油橄榄油等轮换着吃）。

STEP4、倒入胡萝卜丁黄瓜丁，翻炒至变色。倒入焯水后的鸡肉翻炒，加盐，少许酱油。

STEP5、出锅。开动。