STEP1、原料,非常简单。口蘑7朵。
STEP2、口蘑洗净沥干水,去蒂,切片。小米椒切圈,蒜苗斜切段,培根切拇指粗的片。
STEP3、炒锅倒油,中小火炒到培根四边金黄、微微卷起时,盛出。锅内留油。
STEP4、再次把口蘑烧热,中小火煸炒口蘑片。口蘑会先出水,等水汽蒸发,再煸炒一会到金黄色。
STEP5、口蘑拨到锅子一侧,另一侧倒入培根、小米椒、蒜苗,大火翻炒几下出香味。
STEP6、和口蘑片混合,倒入7ml生抽,大火炒匀即可。
STEP7、完成
STEP8、口蘑软软的,口感很像肉。