STEP1、配料如图烹饪时间：10分钟（不含茶树菌泡发时间）

STEP2、热锅热油小火，五花肉入锅煸出油

STEP3、干椒段

STEP4、茶树菇提前泡发，划重点茶树菇的口感在于有没有泡发我可是泡了一下午

STEP5、老抽、盐

STEP6、觉得不过瘾，来一把辣椒粉加少许清水，焖一会儿

STEP7、收一部分汁水，放入青椒丝，翻炒起锅

STEP8、以前get不到茶树菇的做法，后来才知道是心太急，没有完全泡发就拿去烹饪的原因。

STEP9、煸过的五花肉不再油腻，多余的油脂被茶树菇吸收了一部分，加上刚刚断生的青椒丝，我仿佛看到了那碗大米饭在瑟瑟发抖。